Уточнить поиск

• Наличие

  • Ограничить записями с доступными экземплярами

• Авторы

  • Noma, ресторан скандинавской кухни Копенгаген 570 (2)
  • Redzepi R. René (1)
  • Ziber D. David (1)
  • Зильбер Д. Дэвид (2)
  • Редзепи Р. Рене (2)
  • Рене Редзепи & Дэвид Зильбер (2)
  • иллюстрации Паулы Трокслер (2)
  • перевод с английского Екатерины Черезовой (2)
  • фотографии Эвана Санга (2)
  • Показать больше
  • Показать меньше

• Item types

  • Книга (2)

• Заглавие серии

  • Бестселлер New York Times! (1)
  • Основы вкуса (2)

• Предметные рубрики

  • Кулинария (2)
  • Пищевые продукты (2)
  • Рецептура (2)
  • Ферментация (2)
  • блюда из ферментированных продуктов (1)
  • консервирование пищевых продуктов (1)
  • ферментированные пищевые продукты (1)
  • Показать больше
  • Показать меньше

• Коллекции

  • NBR (2)
  • VNP_UCHZ (1)

• Языки

  • английский (2)
  • русский (2)