Холодильное хранение сыров
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Госторгиздат, 1959Физическая характеристика: 19 с. : ил. ; 22 см.Серия: Главниипроект при Госплане СССР. Всесоюзный научно-исследовательский институт холодильной промышленности имени А.И. Микояна. Научное сообщение Примечания: На обл. авт. не указаны.Библиография: Библиогр. в конце книги (16 назв.).Предметная рубрика - Тема: Сыр -- Хранение | Сыр -- Холодильная обработка Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж Хран | 59-6/5799 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 8962233-10 |
На обл. авт. не указаны
Библиогр. в конце книги (16 назв.)