Основные правила по производству колбасных фабрикатов и копченостей, утвержденные НКСнабом СССР : Руководство для колбасных фабрик и цехов Главмясо, НКСнаба СССР, Союзмясосбыт и инспекторов Гос. мясной инспекции / Под ред. А.Г. Конникова
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Техпроп Наркомснаба СССР, 1934, тип. "Наука и просвещение"Физическая характеристика: Обл., 54 с. ; 22×15 см см.Издание: Изд. офиц. Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал | 34-11/1240 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 7124910-10 |