Ваш поиск дал 25 результатов

Результаты поиска
	1.		КнигаПравила хранения, обработки, перевозки и отпуска скоропортящихся продуктов и готовой пищи в предприятиях Главного управления столовых, ресторанов и кафе НКВТ-СССРСССР, Главное управление столовых, ресторанов и кафе1937Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Садовая)Шифр хранения: 37-10/2691 (1). Добавить в подборку (удалить)
	2.		ЖурналСборник приказов и распоряжений Главного управления ленинградских столовых, ресторанов и кафе "Ленглавресторан" / Глав. упр. Ленингр. столовых, ресторанов и кафе Наркомторга СССР "Ленглавресторан"Ленинградское главное управление столовых, ресторанов и кафе -- Автор1933-Годовые комплекты: Показать записиНаличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	3.		КнигаСборник приказов и распоряжений Главного управления Ленинградских столовых, ресторанов и кафе "Ленглавресторан" / Глав. упр. Ленингр. столовых, ресторанов и кафе Наркомторга СССР. "Ленглавресторан"Ленинградское главное управление столовых, ресторанов и кафе1933Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: П46/65 (1). Добавить в подборку (удалить)
	4.		КнигаСборник санправил по содержанию помещений и личной гигиене сотрудников предприятий Главного управления столовых, ресторанов и кафе [НКТ СССР]СССР, Главное управление столовых, ресторанов и кафе1939Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Садовая)Шифр хранения: 39-10/2727 (1). Добавить в подборку (удалить)
	5.		КнигаВременная рабочая инструкция по обслуживанию электрогоккера / НКВТ СССР. Науч.-исслед. бюро Глав. упр. столовых, ресторанов и кафеСССР, Главное управление столовых, ресторанов и кафе1937Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Садовая)Шифр хранения: 37-9/1938 (1). Добавить в подборку (удалить)
	6.		КнигаВременная рабочая инструкция по обслуживанию шинковки с горизонтальным диском / НКВТ СССР. Науч.-иссл. бюро Глав. упр. столовых, ресторанов и кафе1937Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Садовая)Шифр хранения: 37-9/1798 (1). Добавить в подборку (удалить)
	7.		КнигаВременная рабочая инструкция по обследованию электростойки / НКВТ СССР. Науч.-исслед. бюро гл. упр. столовых, ресторанов и кафеСССР, Главное управление столовых, ресторанов и кафе1937Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Садовая)Шифр хранения: 37-9/1941 (1). Добавить в подборку (удалить)
	8.		КнигаВременная рабочая инструкция по обслуживанию картофелечистки / НКВТ СССР. Науч.-иссл. бюро Глав. упр. столовых, ресторанов и кафе1937Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Садовая)Шифр хранения: 37-9/1713 (1). Добавить в подборку (удалить)
	9.		КнигаВременная рабочая инструкция по обслуживанию овощемялки (типа мясорубки) / НКВТ СССР. Науч.-иссл. бюро Глав. упр. столовых, ресторанов и кафе1937Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Садовая)Шифр хранения: 37-9/1658 (1). Добавить в подборку (удалить)
	10.		КнигаВременная рабочая инструкция по обслуживанию шинковки с вертикальным ножевым диском / НКВТ - СССР. Науч.-иссл. бюро Глав. упр. столовых, ресторанов и кафе1937Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Садовая)Шифр хранения: 37-9/1664 (1). Добавить в подборку (удалить)
	11.		Визуальный материалСанитарный паспорт [Изоматериалы] / НКТ СССР. Главное управление Ленинградских столовых, ресторанов и кафе1944]Онлайн доступ:Электронная копия \| Электронная копия Наличие: Click here to access online \| : Добавить в подборку (удалить)
	12.		КнигаВременная рабочая инструкция по обслуживанию опрокидывающего противня / НКВТ СССР. Науч.-исслед. бюро Глав. упр. столовых, ресторанов и кафеСССР, Главное управление столовых, ресторанов и кафе1937Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Садовая)Шифр хранения: 37-9/1940 (1). Добавить в подборку (удалить)
	13.		КнигаВременная рабочая инструкция по обслуживанию хлеборезки типа "М" / НКВТ СССР. Науч.-исслед. бюро Глав. упр. столовых, ресторанов и кафеСССР, Главное управление столовых, ресторанов и кафе1937Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Садовая)Шифр хранения: 37-9/1939 (1). Добавить в подборку (удалить)
	14.		КнигаВременная рабочая инструкция по обслуживанию протирочной машины барабанного типа / НКВТ СССР. Науч.-иссл. бюро Глав. упр. столовых, ресторанов и кафе1937Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Садовая)Шифр хранения: 37-9/1796 (1). Добавить в подборку (удалить)
	15.		КнигаИнструкция № 1 по заполнению форм оперативно-статистической отчетности на 1937 г., для предприятий, трестов и объединений общественного питания - по товарообороту, выработке вспомогательной продукции, движению продуктов и состоянию сети предприятий / Наркомвнуторг СССР... План. отд.СССР, Главное управление столовых, ресторанов и кафе[1937]Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Садовая)Шифр хранения: 37-16/32-1 (1). Добавить в подборку (удалить)
	16.		КнигаСправочник директора столовой / М-во внутр. и внешней торговли СССР. Гл. упр. столовых и ресторанов "Главнарпит"Дементьева, Марианна Леонидовна -- СоставительТимофеева, Л.И. -- Составитель1953Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Садовая)Шифр хранения: Т66 Г-5/272 (1). Добавить в подборку (удалить)
	17.		КнигаОбязательные санитарные правила для работников предприятий общественного питания Главного управления столовых, ресторанов и кафе Наркомвнуторга СССР / Нар. ком. внутр. торг. СССРСССР, Главное управление столовых, ресторанов и кафе1937Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Садовая)Шифр хранения: 37-9/459 (1). Добавить в подборку (удалить)
	18.		КнигаРуководство по учету и отчетности в мелких и средних столовых, ресторанах и кафе на 1937 год / Под ред. З.Л. Гуткина ; Наркомвнуторг СССР ... Глав. бухгалтерияСССР, Главное управление столовых, ресторанов и кафе1936Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Садовая)Шифр хранения: 36-10/5597 (1). Добавить в подборку (удалить)
	19.		КнигаИнструкция по заполнению паспорта предприятия общественного питания / НКТ СССР. Глав. упр. московскими столовыми, ресторанами и кафеМосковское главное управление столовых, ресторанов и кафе1940Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Садовая)Шифр хранения: 40-10/490 (1). Добавить в подборку (удалить)
	20.		КнигаСборник действующих цен, наценок и порядок ценообразования в предприятиях общественного питания Мосглавресторана / Сост. С. З. Альперт, А. Л. Хейфиц ; Наркомторг СССР, Гл. упр. моск. столовыми, кафе и ресторанамиАльперт, Самуил ЗахаровичХейфиц, А.Л.1940Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Садовая)Шифр хранения: 40-10/982 (1). Добавить в подборку (удалить)