Организация технического контроля производства тортов и пирожных с применением математико-статистических методов : (Обзор) / Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Б. и., 1971Физическая характеристика: 13 с. ; 21 см.Примечания: Перед загл. авт.: В.И. Лысенко, А.И. Якушева, С.Н. Середута; На обл. авт. не указаны.Предметная рубрика - Тема: Кондитерские изделия, мучнистые -- Производство -- Математический контроль -- Статистические методы Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж Хран | 71-6/5331 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 7527384-10 |
Перед загл. авт.: В.И. Лысенко, А.И. Якушева, С.Н. Середута
На обл. авт. не указаны