Справочник войскового повара / Отд. продовольств. снабжения Интендантского упр. Ленингр. воен. окр.
Язык: русский.Выходные данные: Ленинград : Воен. изд-во. [Ленингр. отд-ние], 1947, Тип. им. ВорошиловаФизическая характеристика: 200 с. ; 13 см.Примечания: Сост. указаны на обороте тит. л.: майор интендантской службы Стельмах Е.П., ст. лейт. интендантской службы Блинов А.М. и ст. лейт. Смирнов А.М..Предметная рубрика - Тема: Кулинарное производство -- Справочники | Питание в Советской Армии -- Справочники | Кулинария -- Рецептура Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал | В40 Г-1/86 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 8168285-10 |
Сост. указаны на обороте тит. л.: майор интендантской службы Стельмах Е.П., ст. лейт. интендантской службы Блинов А.М. и ст. лейт. Смирнов А.М.