Современные технологии хранения и переработки плодоовощной продукции : научный аналитический обзор / [авт. коллектив: Л.А. Неменущая, к.т.н. Н.М. Степанищева, Д.М. Соломатин] ; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Федер. гос. науч. учреждение "Рос. науч.-исслед. ин-т информации информ. и техн.-экон. исслед. по инженерно-техн. обеспечению агропромышл. комплекса" (ФГНУ "Росинформагротех")
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Росинформагротех, 2009Физическая характеристика: 170 с. : ил. ; 20 см.ISBN: 978-5-7367-0703-4 Примечания: Авт. указаны на обороте тит. л..Библиография: Библиогр.: с. 155-169 (207 назв.).Предметная рубрика - Тема: Овощи -- Переработка | Плоды -- Переработка | Овощи -- Хранение | Плоды -- Хранение Другие классификации: ( rubbk ) Л91,0 ; ( rubbk ) Л961,0 ; Л91 Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж | 2010-3/7239 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 6 | Доступно | 3120640 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж | 2010-3/7239 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 6 | Доступно | 3120641 |
Авт. указаны на обороте тит. л.
Библиогр.: с. 155-169 (207 назв.)