Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- Б. М. Кисимов, Е. Д. Сторожева (1)
- Б.М. Кисимов, Е.Д. Сторожева (2)
- Кисимов Б. М. Борис Михайлович (3)
- Кузменко Ю. Г. д-р экон. наук,экономика торговли Юлия Геннадьевна (1)
- М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, Юж-Урал. гос. ун-т, Каф. "Технология продуктов обществ. питания" (1)
- М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, Юж.-Ур. гос. ун-т, Каф. "Технология продуктов обществ. питания" (1)
- М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, Юж.-Урал. гос. ун-т, Каф. "Технология продуктов обществ. питания" (2)
- Сторожева Е. Д. Екатерина Дмитриевна (2)
- Сторожева Е. Д. Екатерина Дмитриевна 070 (2)
- Щербакова Е. И. канд. техн. наук Елена Ивановна (1)
- Ю. Г. Кузменко, Е. И. Щербакова, Е. Д. Сторожева (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (4)
-
Места хранения
-
Предметные рубрики
- Оборудование (1)
- Общественное питание (3)
- Оформление (1)
- Предприятия (3)
- Рефераты (1)
- Тепловое оборудование (2)
- Торговые предприятия (1)
- Учебные издания для высших учебных заведений (4)
- варочное оборудование (1)
- водогрейное оборудование (1)
- дипломные работы (1)
- жарочное оборудование (1)
- курсовые работы (1)
- оборудование предприятий общественного питания (1)
- общественное питание (2)
- оформление текстовых документов (1)
- рефераты (1)
- тепловое оборудование (2)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (4)
-
Языки
- русский (4)