Кафе в современной индустрии досуга : учебное пособие / Г.Л. Рукша, В.И. Тислянкова ; Федер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Краснояр. гос. ун-т"
Язык: русский.Выходные данные: Красноярск : Красноярский государственный университет, 2006Физическая характеристика: 119 с. : ил., факс. ; 20 см.ISBN: 5-7638-0654-9 Библиография: Библиогр.: с. 61-72 (186 назв.).Предметная рубрика - Тема: Кафе -- Организация -- Учебные издания для высших учебных заведений | Досуг -- Организация -- Российская Федерация -- Учебные издания для высших учебных заведений Неконтролируемые предметные термины: Экономика -- Российская Федерация -- Общественное питание -- Предприятие -- Кафе -- Учебник для высшей школы Другие классификации: ( rubbk ) У9(2)424.15я73-1 ; У42(2)415-803я73 ; Ч714(2Р)я73 Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж | 2007-3/615 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 3838 | Доступно | 2337742 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж | 2007-3/615 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 3838 | Доступно | 2337743 |
Библиогр.: с. 61-72 (186 назв.)