Российская национальная библиография

Уточнить поиск

Ваш поиск дал 10 результатов

Сортировать
Результаты поиска
1.
2.
3.
4.
5.
6.
КнигаПищевая химия : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям 260100 "Продукты питания из растительного сырья", 26080 "Технология продукции и организация общественного питания", 100800 "Товароведение", 260200 "Произволство продуктов питания из растительного сырья", 260400 "Технология жиров", 260500 "Технология продуктов специального назначения и общественного питания", 080400 "Товароведение и экспертиза товаров" (по областям применения, специальность 080401), 260600 "Пищевая инженерия" (специальность 260602) / [А.П. Нечаев, С.Е. Траубенберг, А.А. Кочеткова и др.] ; под ред. д.т.н., проф. А.П. НечаеваНечаев, Алексей Петрович (1930-) -- Автор;Траубенберг, Светлана Евгеньевна;Кочеткова, Алла Алексеевна2012 [т.е. 2011]Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2012-5/708 (3), РНБ (Садовая)Шифр хранения: У Л80/П-368 (1).

7.
8.
9.
10.
Страницы