Технология рыбопереработки / М. Тюльзнер, М. Кох ; пер. с нем. яз. Е.А. Семенова
Язык: русский ; оригинала, немецкий.Выходные данные: Санкт-Петербург : Профессия, Промхолод, 2011Физическая характеристика: 402 с. : ил. ; 24 см.ISBN: 978-5-904757-17-5 Издание: [Перераб. изд.]Примечания: Загл. и авт. ориг.: Technologie der Fischverarbeitung / M. Tulsner, M. Koch; В предисл. авт.: профессора, д-ра М. Тюльзнер, Мария Кох.Библиография: Библиогр.: с. 391-396; Предм. указ.: с. 397-402.Оригинал (перевода): Technologie der FischverarbeitungПредметная рубрика - Тема: Рыба -- Обработка Другие классификации: Л94 Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Фонд общего зала литературы по технике | Т1 Л94/Т-982 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 1-471914 | |||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж | 2011-7/4341 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 4028 | Доступно | 1-1812718 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж | 2011-7/4341 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 4028 | Доступно | 3476803 |
Загл. и авт. ориг.: Technologie der Fischverarbeitung / M. Tulsner, M. Koch
В предисл. авт.: профессора, д-ра М. Тюльзнер, Мария Кох
Библиогр.: с. 391-396
Предм. указ.: с. 397-402