Система безопасности продуктов питания на основе принципов НАССР / Кантере В.М., Матисон В.А., Хангажеева М.А., Сазонов Ю.С.
Язык: русский.Выходные данные: М. : Ин-т упр., качества, безопасности и экологии предприятий продуктов питания МГУПП, 2004Физическая характеристика: 461 с. : схем. ; 21 см.ISBN: 5-85941-116-2 Библиография: Библиогр.: с. 452-461.Предметная рубрика - Тема: Пищевые продукты -- Качество -- Гигиенические требования Неконтролируемые предметные термины: Здравоохранение. Медицинские науки -- Гигиена -- Гигиена питания -- Санитарно-пищевой надзор -- Пособие для специалистов Другие классификации: ( rubbk ) Р123.1,07 ; Р123.9 ; Р123.12 ; Х621.14 Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж | 2005-3/5068 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 2734 | Доступно | 1-1821406 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж | 2005-3/5068 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 2734 | Доступно | 868640 |
Библиогр.: с. 452-461