Подробности: Производство молочных продуктов , Качество и эффективность

Книга

Производство молочных продуктов : Качество и эффективность / [Г. Церсовски, З. Зонтак, Ф. Й... и др.] ; Под ред. А.А. Соколова и др.

Автор (Альтер.): Зонтаг, З.;Церсовски, Г.Автор (Вторич.): Соколов, Александр Александрович -- РедакторЯзык: русский.Выходные данные: Москва и др. : Пищ. пром-сть и др., 1979Физическая характеристика: 288 с. : ил. ; 22 см.Примечания: Совмест. изд.; Авт. указаны на обл..Библиография: Библиогр.: с. 277-286.Предметная рубрика - Тема: Молочные продукты -- Производство Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж	80-5/659 (Просмотр полки(Открывается ниже))	Доступно		6697163-20

Совмест. изд.

Авт. указаны на обл.

Библиогр.: с. 277-286