Основы товароведения пищевых продуктов и технологии приготовления пищи : Учебник для бухгалтерских отд-ний техникумов сов. торговли и обществ. питания
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Экономика, 1976Физическая характеристика: 207 с. : ил. ; 20 см. Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж, Хран. | 78-3/776 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 7689232-10 |