Подробности: Торты и пирожные с кремом на масле поточного производства , [Сборник рецептур]

Книга

Торты и пирожные с кремом на масле поточного производства : [Сборник рецептур] / Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти. Гос. ком. по пищевой пром-сти при Госплане СССР

Автор (Альтер.): Шейнтова, Б.С.;Щербак, С.Е.;Кириллова, Р.Н.;Славина, Б.Л.Язык: русский.Выходные данные: Москва : Б. и., 1964Физическая характеристика: 79 с. ; 21 см.Серия: [Техническая информация] Примечания: Авт. частей: Б.Л. Славина, Р.Н. Кириллова, Б.С. Шейнтова, С.Е. Щербак.Предметная рубрика - Тема: Кондитерские изделия, мучнистые -- Рецептура -- Сборники Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж Хран	64-6/10066 (Просмотр полки(Открывается ниже))	Доступно		8900799-10

Авт. частей: Б.Л. Славина, Р.Н. Кириллова, Б.С. Шейнтова, С.Е. Щербак