Подробности: Менеджмент в пищевой промышленности , учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки: 080200 - "Менеджмент" и 260000 - "Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров" (260100 - "Продукты питания из растительного сырья", 260200 - "Продукты питания животного происхождения"), а также для студентов специальности 080503 - "Антикризисное управление"

Книга

Менеджмент в пищевой промышленности : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки: 080200 - "Менеджмент" и 260000 - "Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров" (260100 - "Продукты питания из растительного сырья", 260200 - "Продукты питания животного происхождения"), а также для студентов специальности 080503 - "Антикризисное управление" / Е.Б. Гаффорова, Т.Е. Шушарина, М.В. Цыпленкова [и др.] ; Рос. акад. естествознания

Автор (Альтер.): Гаффорова, Елена Борисовна -- Автор;Шушарина, Татьяна Евгеньевна -- Автор;Цыпленкова, Марина Валерьевна -- АвторЯзык: русский.Выходные данные: Москва : Акад. Естествознания, 2011Физическая характеристика: 195 с. : ил., табл. ; 20 см.ISBN: 978-5-91327-153-2 Примечания: На обл. авт. не указаны.Библиография: Библиогр. в конце гл..Предметная рубрика - Тема: Пищевая промышленность -- Российская Федерация -- Учебные издания для высших учебных заведений | Пищевые предприятия -- Управление -- Учебные издания для высших учебных заведений Другие классификации: ( rubbk ) У9(2)306.71-212я73-1 ; У30(2)67-21(2Р)я73 Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Кол-во копий	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж	2012-3/2392 (Просмотр полки(Открывается ниже))	7510	Доступно		1-975000
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж	2012-3/2392 (Просмотр полки(Открывается ниже))	7510	Доступно		3580520

На обл. авт. не указаны

Библиогр. в конце гл.