Ваш поиск дал 10 результатов

Результаты поиска
	1.		КнигаСоевая дезодорированная мука в хлебопечении : Опыты примеси соевой дезодорированной муки при выпечке хлебобулочных изделий / И. Н. Маслов, Б. А. Николаев ; Под ред. М. Я. ЭльбертМаслов, Иван НиколаевичНиколаев, Б.А.1937Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Садовая)Шифр хранения: 37-10/2580 (1). Добавить в подборку (удалить)
	2.		КнигаРуководство для производственных рабочих кустарных пекарен, выпекающих тандырные (таджикские и узбекские) лепешки / Я. В. Чубайс, Л. Ф. Грибович ; Под ред. М. Я. ЭльбертаЧубайс, Яков ВениаминовичГрибович, Л.Ф.1940Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Садовая)Шифр хранения: 40-10/2963 (1). Добавить в подборку (удалить)
	3.		КнигаПрименение глюкозной и мальтозной патоки в хлебопечении / М. Я. Эльберт (нач. Произв. экспл. сект. Главхлеба), Н. Н. Журавлев (ст. науч. сотр. ВНИИХа), Д. А. Нюшонков (райинж. Главхлеба) ; Ред. проф. А. С. СипягинЭльберт, Мориц ЯковлевичНюшенков, Дмитрий Андреевич;Журавлев, Н.Н.1936Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Садовая)Шифр хранения: 36-10/5498 (1). Добавить в подборку (удалить)
	4.		КнигаТехнические правила для рабочего, обслуживающего тестоделитель "ХДР" (типа Лютца) / Составитель: механик Л. П. Гуревич и редактор: инж. М. Я. Эльберт ; Главхлеб НКПП СССР и ЦК Проф. союза рабочих хлебопекар. пром-сти1938Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Садовая)Шифр хранения: 39-0/13 (1). Добавить в подборку (удалить)
	5.		КнигаТехнические правила для рабочего, обслуживающего тестоделитель "ХДР" (типа Лютца) / Составитель: механик Л. П. Гуревич и редактор: инж. М. Я. Эльберт ; Главхлеб НКПП СССР и ЦК Проф. союза рабочих хлебопекар. пром-сти1938Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Садовая)Шифр хранения: 38-8/3331 (1). Добавить в подборку (удалить)
	6.		КнигаТехнические правила для рабочих у печей "ХВ" / Составитель: инж. М. И. Горчаков и редактор: инж. М. Я. Эльберт ; Главхлеб НКПП СССР и ЦК Проф. союза рабочих хлебопекар. пром-сти1938Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Садовая)Шифр хранения: 38-8/3333 (1). Добавить в подборку (удалить)
	7.		КнигаСвойства и применение плит из костры / Гос. ком. по лесной, целлюлозно-бум., деревообрабатывающей пром-сти и лесному хозяйству при Госплане СССР. Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований по лесной, целлюлозно-бум., деревообрабатывающей пром-сти и лесному хозяйствуЛавничак, М.Я.Рачковский, Я.В.;Эльберт, А.А.1964Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 64-6/11691 (1). Добавить в подборку (удалить)
	8.		КнигаТехнические правила для дежурного слесаря на хлебопекарных предприятиях / Составитель: Л. П. Гуревич и редакторы: М. Я. Эльберт, Б. Б. Рутенбург ; Главхлеб НКПП СССР и ЦК Проф. союза рабочих хлебопекар. пром-сти1939Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Садовая)Шифр хранения: 39-0/6 (1). Добавить в подборку (удалить)
	9.		КнигаТехнические правила для рабочих у печей "УТС" / Составители: инж. М. И. Горчаков, инж. П. М. Омельянчик и редактор: инж. М. Я. Эльберт ; Главхлеб НКПП СССР и ЦК Проф. союза рабочих хлебопекар. пром-сти1938Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Садовая)Шифр хранения: 38-8/3335 (1). Добавить в подборку (удалить)
	10.		КнигаИнструкция для дежурного смазчика машин на хлебозаводах НКПП СССР / Главхлеб НКПП СССР и ЦК Проф. союза рабочих хлебопекар. пром-сти1938Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Садовая)Шифр хранения: 38-8/3329 (1). Добавить в подборку (удалить)

Связаться с нами:

тел.: 8-800-100-01-96 , 8(812)310-71-37

e-mail: office@nlr.ru