Подробности: К вопросу об автолитических изменениях мяса

Книга

К вопросу об автолитических изменениях мяса / IX Европ. конгресс работников НИИ мясной пром-сти

Автор (Альтер.): Фомин, А.К.;Эльдашлуты, Мохаммед Самир;Большаков, А.С.;Соколов, Александр АлександровичОрганизация (Вторич.): Европейский конгресс работников НИИ мясной промышленности 9Язык: русский.Выходные данные: Москва : Б. и., 1963Физическая характеристика: 15 с. : ил. ; 20 см.Примечания: Резюме на рус., англ. и нем. яз.; Перед загл. авт.: А.А. Соколов, А.С. Большаков, А.К. Фомин, М.С. Эльдашлуты. Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж Хран	63-4/15617 (Просмотр полки(Открывается ниже))	Доступно		8336407-10

Резюме на рус., англ. и нем. яз.

Перед загл. авт.: А.А. Соколов, А.С. Большаков, А.К. Фомин, М.С. Эльдашлуты