Колбасные оболочки : натуральные, искусственные, синтетические; [производство, свойства, применение] / Б.-А. Ланг, Г. Эффенбергер ; пер. с нем. Е.А. Семеновой ; под науч. ред. к.тех.н. В.Ю. Смурыгина
Язык: русский ; оригинала, немецкий.Выходные данные: Санкт-Петербург : Профессия, 2009Физическая характеристика: 244 с., [20] л. цв. ил. : ил. ; 24 см.ISBN: 978-5-93913-185-8 Примечания: Загл. и авт. ориг.: Wursthüllen Kunstdarm / Bernd-Adolf Lang, Gerhard Effenberger.Библиография: Библиогр. в конце гл.; Предм. указ.: с. 240-244.Оригинал (перевода): Wursthüllen KunstdarmПредметная рубрика - Тема: Колбасные оболочки Другие классификации: Л927.041-3 Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Фонд общего зала литературы по технике | Т1 Л92/Л-221 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 1-471880 | |||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж | 2009-7/4770 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 2936 | Доступно | 2980343 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж | 2009-7/4770 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 2936 | Доступно | 2980344 | ||
| Книга | РНБ (Садовая) Универсальный читальный зал | У Л92/Л-221 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 1-361269 |
Загл. и авт. ориг.: Wursthüllen Kunstdarm / Bernd-Adolf Lang, Gerhard Effenberger
Библиогр. в конце гл.
Предм. указ.: с. 240-244