Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- [Сост. К.П. Юхневич] (1)
- [сост. А. В. Галянский, К. П. Юхневич] (1)
- [сост.: А. В. Галянский, К. П. Юхневич] (1)
- А.В. Буга, Е.Б. Головина, А.А. Куприн, К.П. Юхневич (1)
- Буга А. В. Александр Владимирович 070 (1)
- Галянский А. В. 220 (3)
- Головина Е. Б. Елена Борисовна 070 (1)
- Еврейсков В.Е. 1887- Владимир Евгеньевич (1)
- Иванов И.К. 340 080 (1)
- Куприн А. А. Андрей Анатольевич 070 (1)
- Под ред. и с пред. предгорплана И. К. Иванова (1)
- Проф. В. Е. Еврейсков, Б. П. Юхневич (1)
- Федер. гос. образоват. учреждение выс. проф. образования, Рос. акад. нар. хоз-ва и гос. службы при Президенте Рос. Федерации, Сосновобор. фил., ООО "С.-Петерб. ин-т независимой экспертизы и оценки" (1)
- Юхневич Б.П. (1)
- Юхневич К. П. 220 (1)
- Юхневич К. П. Константин Петрович 070 (1)
- составители: А. В. Галянский, К. П. Юхневич (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (6)
-
Места хранения
-
Заглавие серии
-
Предметные рубрики
- Колбасные изделия (4)
- Мясные продукты (4)
- Нормативные документы (1)
- Пищевые производства -- Производство мяса и мясных продуктов -- Рецептурный справочник -- Учебник для высшей школы (1)
- Правовое регулирование (1)
- Предпринимательство (1)
- Рецептура (4)
- Российская Федерация (1)
- Учебные издания (2)
- Учебные издания для высших учебных заведений (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (3)
- РНБ (Садовая) (1)
-
Языки
- русский (6)