Pertes de poids au cours de la congélation modulée / [Par] J. Kondratenko, M. Tantikov et T. Kuzmanov ... (Bulgaria)
Язык: французский ; резюме, английский.Выходные данные: [M., 1970]Физическая характеристика: 11, [7] с. : ил. ; 21 см см.Примечания: Резюме на англ. яз.; Без тит. л. и обл..Библиография: Библиогр.: с. 11.Предметная рубрика - Тема: Пищевые продукты -- Охлаждение -- Потери веса Другие классификации: ( ) Т15-29Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Иностранный книжный фонд | Т67 Д-4/36 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 9461871-10 |
Резюме на англ. яз.
Без тит. л. и обл.
Отпеч. множит. аппаратом
Библиогр.: с. 11