Справочник технолога молочного производства. Т. 2: Масло коровье и комбинированное / Л.И. Степанова
Сводное описание: Справочник технолога молочного производства : Технология и рецептурыЯзык: русский.Выходные данные: 2003Физическая характеристика: 329,[1] с. : ил.ISBN: 5-901065-19-0 Предметная рубрика - Тема: Маслоделие -- Справочники Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи