Основы биотехнологической переработки сырья растительного, животного, биологического происхождения и рыбы. Ч. 1: Биотехнологические способы переработки сырья животного происхождения
Сводное описание: Основы биотехнологической переработки сырья растительного, животного, биологического происхождения и рыбы : учебное пособие : для студентов вузов : в 2 ч.Язык: русский.Выходные данные: 2012Физическая характеристика: 103 с. : ил.ISBN: 9785892897327 Библиография: Библиогр.: с. 102-103 (18 назв.).Предметная рубрика - Тема: Продукты животноводства -- Переработка -- Учебные издания для высших учебных заведений Другие классификации: Л92я73-1 Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Библиогр.: с. 102-103 (18 назв.)