Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- [Отв. ред. Г.Ф. Шорин] (8)
- Анисимова Р.Н. Роза Николаевна (1)
- В.М. Петрыкина, к. э. н., В.И. Пивоваров, к. э. н (1)
- Кикнадзе Н.С. Николай Семенович (1)
- Кобзиев А.П. (1)
- М-во торговли Белорус. ССР (1)
- М-во торговли СССР. Отд. организации и техники в обществ. питании (9)
- Отв. ред. Г.Ф. Шорин] (1)
- Павлова Л.П. Лидия Павловна (1)
- Петрыкина В.М. Валентина Михайловна (1)
- Пивоваров В.И. Владимир Иванович (1)
- СССР М-во торговли Отдел организации общественного питания (1)
- СССР Министерство торговли Отдел организации и техники в общественном питании (3)
- СССР Министерство торговли Отдел организации общественного питания (2)
- СССР. Министерство торговли. Отд. организации и техники в обществ. питании (1)
- ЦНИИ науч., техн. и экон. информ. в торговле и обществ. питании (1)
- Шорин Г.Ф. Георгий Федорович 340 (9)
- Юффа П.Ю. (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (15)
-
Места хранения
-
Заглавие серии
- [Материалы] (1)
- [Передовой опыт в общественном питании (9)
- [Передовой опыт в общественном питании] (1)
- Вып. 6 (1)
- Государственная торговля (1)
- К Всесоюзному совещанию по общественному питанию] (9)
- К Республиканскому совещанию по общественному питанию (1)
- Обзор. информ (1)
- Передовой опыт в общественном питании (4)
- Серия "Передовой опыт в общественном питании" (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Предметные рубрики
- Белорусская ССР (1)
- Кормовое использование (1)
- Кулинарное производство (1)
- Ленинград (1)
- Магазины кулинарных изделий (1)
- Оборудование (1)
- Общественное питание (1)
- Общественное питание, предприятия (5)
- Организация и техника работы (9)
- Откорм и нагул (1)
- Питание детей (1)
- Пищевые отходы (1)
- Проектирование (1)
- Рестораны (1)
- Сборники (10)
- Свиньи (1)
- Столовые (4)
- Столовые студенческие (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
- NB (15)
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (11)
- РНБ (Садовая) (4)
-
Языки
- русский (15)