Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
-
Item types
- Книга (4)
- Продолжающееся издание (1)
-
Места хранения
-
Заглавие серии
-
Предметные рубрики
- Биохимия (1)
- Животноводство (1)
- Молоко (1)
- Молочные продукты (1)
- Передовые технологии (1)
- Периодические издания (1)
- Учебники для среднего профессионального образования (1)
- биохимические свойства (1)
- молоко (1)
- молочные продукты (1)
- обработка (1)
- учебные пособия (1)
- физико-химические свойства (1)
- химический состав (1)
- хранение (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (1)
-
Языки
- русский (rus) (5)