Уточнить поиск

• Наличие

  • Ограничить записями с доступными экземплярами

• Авторы

  • Жушман А.И. Анатолий Иванович (1)
  • Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти Гос. ком. по пищевой пром-сти при Госплане СССР (2)
  • Чефранов И.В. (1)

• Item types

  • Книга (2)

• Места хранения

  • Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж Хран (2)

• Предметные рубрики

  • Глутамат натрия (1)
  • Глутаминовая кислота (2)
  • Натрий, глутамат (1)
  • Производство (1)

• Коллекции

  • NB (2)

• Библиотека хранения

  • РНБ (Московский) (2)

• Языки

  • русский (2)