Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- А. Н. Табаторович (1)
- Австриевских А. Н. Александр Николаевич 070 (1)
- В. А. Гунькин, Г. М. Суслянок (1)
- В. Н. Кривченко, О. В. Шевелева (1)
- В.Н. Кривченко, О.В. Шевелева (1)
- Г. Г. Юсупова, О.А. Сидорова, О.Л. Тарутина, Р.Х. Юсупов (1)
- Г.Г. Юсупова (1)
- Гунькин В. А. Владимир Александрович (1)
- Е. Д. Полякова, О. В. Сафронова, А. В. Павликова (1)
- И. Ю. Резниченко, А. Н. Австриевских (1)
- Косован А. П. Анатолий Павлович 340 (1)
- Кривченко В. Н. Вера Николаевна (2)
- М-во образования и науки Рос. Федерации, Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти (1)
- М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, Юж.-Урал. гос. ун-т, Каф. "Товароведение и экспертиза потребит. товаров" (1)
- М-во образования и науки Российской Федерации, Федеральное агентство по образованию, Гос. образовательное учреждение высш. проф. образования "Московский гос. ун-т пищевых производств" (1)
- М-во сельского хоз-ва Российской Федерации, Российский гос. аграрный ун-т - МСХА им. К. А. Тимирязева, ГНУ ГОСНИИ хлебопекарной пром-сти Россельхозакадемии (1)
- Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева" (2)
- Министерство образования и науки Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Омский государственный технический университет (ОмГТУ), Институт дизайна и технологий (1)
- О. М. Пригарина (1)
- Шевелева О. В. Ольга Владимировна 070 (2)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (9)
-
Места хранения
-
Предметные рубрики
- Зерно (8)
- Зерноведение (1)
- Зерновые культуры (1)
- Зерновые продукты (3)
- Качество (3)
- Кондитерские изделия (1)
- Крупяное производство (1)
- Макаронные изделия (1)
- Микробиологический контроль (1)
- Мука (2)
- Мукомольное производство (1)
- Определение (1)
- Переработка (1)
- Пищевые производства -- Кондитерское производство -- Товароведение кондитерских изделий -- Учебник для высшей школы (1)
- Пищевые производства -- Мукомольное и крупяное производства -- Зерно. Зерноведение -- Учебник для высшей школы (1)
- Пищевые производства -- Хлебопекарное производство -- Продукция. Товароведение -- Учебник для высшей школы (1)
- Сельское и лесное хозяйство. Сельскохозяйственные и лесохозяйственные науки -- Специальное растениеводство -- Полеводство -- Зерновые культуры -- Семеноведение -- Учебник для высшей школы (1)
- Товароведение (5)
- Учебные издания для высших учебных заведений (9)
- зерно (2)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (7)
-
Языки
- русский (9)