Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- [Авт.-сост. А. П. Маркова] (1)
- [Сост. О.К. Савельева] (1)
- [авт.-сост. О. В. Остренко] (1)
- [сост.: О.К. Савельева] (1)
- Аграновский М. З. Марк Зиновьевич 070 (1)
- В.В. Литвяк, Ю.Ф. Росляков, Н.Д. Лукин [и др.] (1)
- Илья Лазерсон, Марк Аграновский (1)
- Лазерсон И. И. Илья Исаакович (1)
- Литвяк В. В. Владимир Владимирович (1)
- Лукин Н. Д. Николай Дмитриевич (1)
- Маркова А. П. популяризатор Антонина Прокопьевна 070 (1)
- Министерство высшего образования и науки Российской Федерации, Федеральный научный центр пищевых систем имени В.М. Горбатова РАН, Федеральный исследовательский центр картофеля имени А.Г. Лорха, Всероссийский научно-исследовательский институт крахмалопродуктов (1)
- Остренко О. В. Ольга Викторовна 220 (1)
- Росляков Ю. Ф. Юрий Федорович (1)
- Савельева О. К. популяризатор 220 (2)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (6)
-
Места хранения
-
Заглавие серии
-
Предметные рубрики
- Желе (3)
- Кисели (6)
- Компоты (5)
- Морсы (2)
- Муссы (2)
- Напитки - Рецептура (1)
- Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Напитки -- Холодные напитки -- Рецепты (1)
- Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Сладкие блюда -- Рецепты (1)
- Рецептура (6)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (5)
-
Языки
- русский (6)