Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
-
Item types
- Книга (2)
-
Места хранения
-
Предметные рубрики
- Витаминизация (1)
- Молоко (1)
- Молочные продукты (2)
- Пищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов -- Расчет количества и состава продуктов. Разработка рецептуры -- Математическое моделирование. Применение вычислительной техники (1)
- Пищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов -- Сохранение витаминов и витаминизация молока -- Расчет количества и состава продуктов. Разработка рецептуры -- Математическое моделирование. Применение вычислительной техники (1)
- Расчет на компьютерах (1)
- Рецептура (1)
- комбинированные молочные продукты (1)
- многокомпонентные молочные продукты (1)
- молочные продукты - повышение пищевой ценности (1)
- молочные продукты для функционального питания - рецептуры - проектирование (1)
- проектирование молочных продуктов (1)
- функциональные молочные продукты (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (2)
-
Языки
- русский (rus) (2)