Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- [Выставка достижений нар. хозяйства СССР]. Кабард.-Балкар. Совет нар. хозяйства. БТИ (1)
- Вольнов А. С. Александр Сергеевич (1)
- Герасимов Е. М. Евгений Михайлович (1)
- Герасимов Е. М., Вольнов А. С. (1)
- И. А. Ильина (1)
- Ильина И. А. д-р техн. наук Ирина Анатольевна (1)
- Кабард.-Балкар. совет нар. хозяйства. БТИ (1)
- Парфененко В.В. (2)
- Хужоков Ж.Д. (2)
- Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР (2)
- Якушева А.И. канд. экон. наук Анна Ивановна (2)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (6)
-
Места хранения
-
Предметные рубрики
- Бахчевые культуры (1)
- Влияние на организм (1)
- Модифицирование (1)
- Пектин (2)
- Пектин арбуза (1)
- Пектиновые вещества (6)
- Пектиновые вещества - Применение в пищевой промышленности (1)
- Пектиновые вещества - Производство (1)
- Переработка (1)
- Применение в фармацевтическом производстве (1)
- Производство (4)
- Себестоимость (2)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
- NB (6)
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (6)
-
Языки
- русский (6)