Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- [Моск. гос. технол. акад.] (1)
- [авт.-сост. О. И. Малороссиянова] (1)
- А. И. Хорев, Т. И. Овчинникова, Ю. А. Саликов (1)
- Баласанян А. Ю. Артур Юрович 070 (1)
- Даниленко Марина Ивановна (1)
- Деп. науки и проф. образования Кемер. обл., Гос. образоват. учреждение "Кузбас. регион. ин-т развития проф. образования" (1)
- Калашнова Т. В. Татьяна Васильевна 070 (1)
- Керашев 1937- Мирзакан Аминович (1)
- Кузбасский региональный институт развития профессионального образования Кемерово 570 (1)
- Л.В. Лемисова (1)
- Лемисова Л. В. Людмила Васильевна (1)
- М-во образования и науки Российской Федерации, Федеральное агентство по образованию, Тихоокеанский гос. экономический ун-т (1)
- М-во общ. и проф. образования РФ, Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти (1)
- М. А. Керашев (1)
- М. М. Даниленко (1)
- М. П. Могильный, Т. В. Калашнова, А. Ю. Баласанян (1)
- Малороссиянова О. И. 220 (1)
- Маргулис Е. И. Евгений Иосифович 070 (1)
- Могильный М. П. Михаил Петрович (1)
- О. К. Филатов, Е. И. Маргулис, Т. Ф. Рябова (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (7)
-
Места хранения
-
Заглавие серии
-
Предметные рубрики
- Бухгалтерский учет (1)
- Кадры (1)
- Оборудование (1)
- Общественное питание (3)
- Организация производства (1)
- Пищевая промышленность (2)
- Пищевкусовая промышленность (1)
- Пищевые предприятия (2)
- Пищевые предприятия - Экономика (3)
- Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Оборудование предприятий общественного питания -- Учебник для высшей школы (1)
- Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Техника обслуживания потребителей -- Учебник для высшей школы (1)
- Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Технологические расчеты -- Расчет количества и состава продуктов -- Учебник для техникумов и профессиональных школ (1)
- Предприятия (3)
- Российская Федерация (2)
- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы (3)
- Управление (1)
- Учебные издания для высшей школы (3)
- Учебные издания для высших учебных заведений (4)
- Экономика (3)
- Экономика -- Российская Федерация -- Общественное питание -- Учебное пособие для высшей школы (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (7)
-
Языки
- русский (7)