Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- [Сост.: Прахова М.Ю., преп.] (1)
- Воронец Н. И. Николай Иванович (1)
- Г. И. Шевелева (1)
- Гамидуллаев С. Н. д-р экон. наук 1957- Сираджеддин Нагметуллаевич 070 (1)
- Гамидуллаев С.Н., Иванова Е.В., Николаева С.Л., Симонова В.Н. (1)
- Злобин Л. А. Леонид Алексеевич (1)
- Иванова Е. В. канд. экон. наук, пищевая промышленность Елена Владимировна 070 (1)
- Институт питания Москва 570 (1)
- Л.А. Злобин (1)
- М-во образования Рос. Федерации, Кемер. технол. ин-т пищ. пром-сти (1)
- М-во образования Рос. Федерации, Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти (1)
- М-во общ. и проф. образования Рос. Федерации, Моск. гос. ун-т пищ. пр-в (1)
- Междунар. ун-т бизнеса и новых технологий (ин-т) (МУБиНТ) (1)
- Микилева Г. Н. (1)
- Микилева Г.Н. (1)
- Н.И. Воронец (1)
- Николаева С. Л. канд. техн. наук Светлана Леонидовна 070 (1)
- Под ред. И. М. Скурихина, В. А. Тутельяна (1)
- Прахова М. Ю. Марина Юрьевна 220 (1)
- Рос. акад. мед. наук, Ин-т питания (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (7)
-
Места хранения
-
Предметные рубрики
- Автоматизация (1)
- Аппараты и приборы (1)
- Качество (1)
- Общественное питание (1)
- Пищевые продукты (7)
- Пищевые продукты - Качество - Оценка (1)
- Пищевые продукты - Товароведение (1)
- Пищевые производства -- Свойства и качества пищевых продуктов -- Методы исследования, испытания, анализа, контроля -- Учебник для высшей школы (1)
- Предприятия (1)
- Продовольственные товары - Экспертиза (1)
- Руководства, пособия и т.п (1)
- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы (6)
- Технический контроль (7)
- Товароведение (1)
- Управление (1)
- Учебные издания для высшей школы (3)
- Учебные издания для высшей школыч (1)
- Учебные издания для высших учебных заведений (2)
- Физико-химические методы (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (6)
-
Языки
- русский (7)