Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- Вольшанский М.И. 730 (1)
- Гейн Р. (1)
- Гинзбург А. С. д-р техн. наук 1911-1996 Абрам Соломонович 340 080 (1)
- Гривз Р.И.Н. (1)
- Ишуков В.П. (1)
- Кисленко И.И. 220 (1)
- Котсон С. 340 (1)
- М-во пищевой пром-сти СССР. Центр. науч.-техн. б-ка пищевой пром-сти (1)
- Пер. с англ. М.И. Вольшанского (1)
- Под ред. [и со вступ. статьей] д-ра техн. наук проф. А.С. Гинзбурга (1)
- Под ред. С. Котсона и Д.Б. Смита (1)
- Роу Т.У.Г. (1)
- Смит Д.Б. 340 (1)
- Сост. Ишуков В.П. и инж. Кисленко И.И. (1)
- Центральная науч.-техн. б-ка пищевой промышленности Москва (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (2)
-
Места хранения
-
Предметные рубрики
- Авторские свидетельства (1)
- Патенты капиталистических стран (1)
- Пищевые продукты (2)
- Сборники (1)
- Сушка (1)
- Сушка сублимационная (1)
- Указатели (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
- NB (2)
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (2)
-
Языки
- английский (1)
- русский (2)