Ваш поиск дал 2 результатов

Результаты поиска
	1.		КнигаФизико-химические свойства продуктов питания. Краткий курс : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания / И. В. Иванова, О. М. Блинникова, И. М, Новикова ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Мичуринский государственный аграрный университет"Иванова, Ирина ВикторовнаБлинникова, Ольга Михайловна;Новикова, Ирина Михайловна2022Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2023-4/327 (2). Добавить в подборку (удалить)
	2.		КнигаФизико-химические и теплофизические свойства основных видов пищевых продуктов : учебное пособие : для студентов, обучающихся по направлению 260300 - Технология сырья и продуктов животного происхождения по специальностям: 260301 - Технология мяса и мясных продуктов, 260302 - Технология рыбы и рыбных продуктов, 260303 - Технология молока и молочных продуктов / М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, ФГОУ ВПО "Вологод. гос. молочнохоз. акад. им. Н.В. Верещагина" ; [Гнездилова А.И. и др.]2007Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2007-3/18934 (1). Добавить в подборку (удалить)

Связаться с нами:

тел.: 8-800-100-01-96 , 8(812)310-71-37

e-mail: office@nlr.ru