Результаты поиска для 'su:Пищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов' › Национальная библиография Электронный каталог

Уточнить поиск

Наличие
- Ограничить записями с доступными экземплярами
Авторы
Item types
- Книга (62)
Места хранения
Заглавие серии
Предметные рубрики
Коллекции
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (61)
- РНБ (Садовая) (4)
- РНБ (Фонтанка) (1)
Языки
- английский (2)
- русский (62)

	1.		КнигаТехнология молока и молочных продуктов : учебное пособие / Э. П. Шалапугина, Н. В. ШалапугинаШалапугина, Элеонора Петровна -- АвторШалапугина, Нина Владимировна -- Автор2010Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2010-3/11564 (2). Добавить в подборку (удалить)
	2.		КнигаУпаковка для молока и молочных продуктов / О.Б. Федотова ; Рос. акад. с.-х. наукФедотова, Ольга Борисовна -- Автор2005Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2006-4/8626 (2). Добавить в подборку (удалить)
	3.		КнигаНаука. Техника. Производство : межвуз. сб. науч. работ / М-во образования Рос. Федерации, Алт. гос. техн. ун-т им. И.И. Ползунова ; [редкол.: М. П. Щетинин (отв. ред.) и др.]2003Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2004-3/24432 (2). Добавить в подборку (удалить)
	4.		КнигаТехника и технология производства сливочного масла и сыра / С. А. Бредихин, В. Н. ЮринБредихин, Сергей Алексеевич -- АвторЮрин, Виктор Николаевич -- Автор2007Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2007-3/19730 (2). Добавить в подборку (удалить)
	5.		КнигаПороки пищевых жиров, молока и молочных продуктов : учебное пособие / И. Ю. Потороко ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, Юж.-Ур. гос. ун-т, Каф. "Товароведение и экспертиза потреб. товаров"Потороко, Ирина Юрьевна -- Автор2004Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2005-4/25502 (2). Добавить в подборку (удалить)
	6.		КнигаОрганолептические свойства молока и молочных продуктов : справочник / В. П. ШидловскаяШидловская, Виктория Павловна -- Автор2004Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2005-3/5739 (2). Добавить в подборку (удалить)
	7.		КнигаТехнология молока и молочных продуктов : [учебное пособие для студентов, обучающихся по специальности 271100 "Технология молока и молочных продуктов" и направлению 552400 "Технология продуктов питания"] / Г.В. Твердохлеб, Г.Ю. Сажинов, Р.И. РаманаускасТвердохлеб, Галина Васильевна -- АвторСажинов, Георгий Юрьевич -- Автор;Раманаускас, Римгаудас Иозович -- Автор2006Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2006-5/4819 (2). Добавить в подборку (удалить)
	8.		КнигаСостояние и тенденции развития биотехнологии комбинированных молочных продуктов / О. Н. Мусина, М. П. Щетинин, М. Н. Сахрынин ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Алт. гос. техн. ун-т им. И. И. Ползунова, Рос. акад. с.-х. наук, Сиб. отд-ние, Сиб. НИИ сыроделияМусина, Ольга Николаевна -- АвторЩетинин, Михаил Павлович (1953-) -- Автор;Сахрынин, Марат Николаевич -- Автор2006Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2006-3/17519 (2). Добавить в подборку (удалить)
	9.		КнигаТехническая терминология молочных и молокосодержащих продуктов : справочник / О.А. Гераймович, И.А. МакееваГераймович, О. А. -- АвторМакеева, Ирина Андреевна -- Автор2004Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2005-9/89 (2). Добавить в подборку (удалить)
	10.		КнигаНаучные основы биотехнологии кисломолочных продуктов для детского и диетического питания / И. С. Хамагаева ; Федер. агентство по образованию, Вост.-Сиб. гос. технол. ун-тХамагаева, Ирина Сергеевна -- Автор2005Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2006-3/10139 (2). Добавить в подборку (удалить)
	11.		КнигаРесурсосберегающие технологии дисперсных продуктов из белково-углеводного сырья на основе газожидкостных сред / А. Ю. Просеков ; Кемер. технол. ин-т пищевой пром-стиПросеков, Александр Юрьевич -- Автор2003Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2005-3/13200 (2). Добавить в подборку (удалить)
	12.		КнигаПроизводство масла из коровьего молока в России / Ф. А. ВышемирскийВышемирский, Франц Адамович -- Автор2010Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2010-5/4739 (3), РНБ (Садовая)Шифр хранения: У Л95/В-951 (1). Добавить в подборку (удалить)
	13.		КнигаСыроделие: технологические, биологические и физико-химические аспекты / А. В. Гудков ; под. ред. С. А. ГудковаГудков, Анатолий Васильевич (1930-1999) -- Автор2004Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2005-3/6231 (2). Добавить в подборку (удалить)
	14.		КнигаНаучно-практические аспекты производства функциональных продуктов из молока и злаков / Л.М. Захарова ; Федер. агентство по образованию, Кемер. технол. ин-т пищ. пром-стиЗахарова, Людмила Михайловна (1959-) -- Автор2005Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2005-3/28598 (2). Добавить в подборку (удалить)
	15.		КнигаТехнология молока и молочных продуктов : учеб. для студентов вузов, обучающихся по специальности 271100 "Технология молока и молоч. продуктов" и направлению 552400 "Технология продуктов питания" / Г.В. Твердохлеб, Г.Ю. Сажинов, Р.И. Раманаускас ; М-во образования Рос. Федерации, С.-Петерб. гос. ун-т низкотемператур. и пищевых технологийТвердохлеб, Галина Васильевна -- АвторСажинов, Георгий Юрьевич -- Автор;Раманаускас, Римас Ионасевич -- Автор2003Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2004-5/6816 (2). Добавить в подборку (удалить)
	16.		КнигаСовременные тенденции использования зерновых добавок в производстве молочных продуктов : монография / О.Н. Мусина, М.П. Щетинин, М.Н. Сахрынин ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Сиб. отд-ние Рос. акад. с.-х. наук [и др.]Мусина, Ольга Николаевна -- АвторЩетинин, Михаил Павлович (1953-) -- Автор;Сахрынин, Марат Николаевич -- Автор2004Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2005-3/10314 (2). Добавить в подборку (удалить)
	17.		КнигаСовременные проблемы техники и технологии переработки молока : сб. науч. тр. с междунар. участием / Гос. науч. учреждение Сиб. науч.-исслед. ин-т сыроделия Сиб. отд-ния ; [гл. ред. - д.т.н. А. А. Майоров]2005Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2006-3/21553 (2). Добавить в подборку (удалить)
	18.		КнигаМетодические и технологические аспекты создания структурированных продуктов из молочной сыворотки и растительного сырья / С.Г. Козлов ; Федер. агентство по образования, Кемеров. технол. ин-т пищевой пром-стиКозлов, Сергей Геннадьевич -- Автор2005Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2006-3/10231 (2). Добавить в подборку (удалить)
	19.		КнигаБиологически активные белки молока : учебное пособие : для студентов высших учебных заведений по направлению 260300- Технология сырья и продуктов животного происхождения, для специальностей 260303, 260100 / Н. А. Тихомирова, Г. С. Комолова, И. И. Ионова ; М-во образования и науки Российской Федерации, Московский гос. ун-т прикладной биотехнологии, Каф. технологии молока и молочных продуктовТихомирова, Наталья Александровна -- АвторКомолова, Галина Сергеевна -- Автор;Ионова, Инна Исааковна -- Автор2004Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2007-4/15865 (1). Добавить в подборку (удалить)
	20.		КнигаПути увеличения белковости молока : монография / В.И. Трухачев, В.В. Милошенко ; ФГОУ ВПО Ставроп. гос. аграр. ун-тТрухачев, Владимир Иванович (1955-) -- АвторМилошенко, Василий Васильевич -- Автор2007Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2007-4/10154 (2). Добавить в подборку (удалить)

Уточнить поиск

Наличие

Авторы

Item types

Места хранения

Заглавие серии

Предметные рубрики

Коллекции

Библиотека хранения

Языки

Ваш поиск дал 62 результатов