Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- Верзилина Н. Д. Наталья Дмитриевна 070 (1)
- Г. К. Подворинова, Н. Д. Верзилина, К. К. Полянский (1)
- Гасанова Е. С. Елена Сергеевна 070 (1)
- К.К. Полянский. В.В. Котов, Е.С. Гасанова, С.Г. Шереметова (1)
- Коренман Я. И. Яков Израильевич 070 (1)
- Котов В. В. д-р хим. наук 1937- Владимир Васильевич 070 (1)
- М-во образования и науки РФ, ГОУВПО "Воронеж. гос. технол. акад." (1)
- М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Федер. гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Воронеж. гос. аграр. ун-т им. К. Д. Глинки" (1)
- Мельникова Е. И. д-р техн. наук Елена Ивановна 070 (1)
- Нифталиев С. И. оглы 1967- Сабухи Илич оглы 070 (1)
- Подпоринова Г. К. Галина Константиновна (1)
- Полянский К. К. Константин Константинович 070 (2)
- Рудниченко Е. С. Елена Сергеевна 070 (1)
- Шереметова С. Г. Светлана Геннадиевна 070 (1)
- Я.И. Коренман, Е.С. Рудниченко, Е.И. Мельникова, С.И. Нифталиев (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (3)
-
Места хранения
-
Предметные рубрики
- Анализ (1)
- Заменители (3)
- Качество (1)
- Пищевые производства -- Производство вкусовых продуктов -- Производство синтетических вкусовых веществ (1)
- Получение из стевии (1)
- Применение в производстве молочных напитков (1)
- Сахар (3)
- заменители сахара натуральные (1)
- натуральные подслащивающие вещества (1)
- пищевые добавки подслащивающие (2)
- пищевые подслащивающие добавки (1)
- подсластители растительного происхождения (3)
- подслащивающие вещества стевии (1)
- функциональные молочные напитки (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (3)
-
Языки
- русский (3)