| 000 | 01924nam0a2200337 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\BIBL_A\010801528 | ||
| 005 | 20241102052358.0 | ||
| 010 |
_a9785833305287 _9500 |
||
| 021 |
_aRU _b2015-44891 _92665 |
||
| 035 | _a(NILC)RuMoRGB-007956059 | ||
| 035 | _a(NLR Aleph) 010801528 | ||
| 090 |
_a10162847 _c10162847 |
||
| 100 | _a20150714d2015 km y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa|||z|||000yy | ||
| 200 | 1 |
_aНовые технологии переработки какао продуктов и получения шоколада _eмонография _fИ. А. Черных, С.А. Калманович, И.Б. Красина [и др.] _gМ-во образования и науки Российской Федерации, Федеральное гос. бюджетное образовательное учреждение высш. проф. образования "Кубанский гос. технологический ун-т" |
|
| 210 |
_aКраснодар _cФГБОУ ВПО "Кубанский государственный технологический университет" _d2015 |
||
| 215 |
_a141 с. _cил., табл. _d21 |
||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 125-141 (226 назв.) | ||
| 606 | 1 |
_aКакао-бобы _xПереработка _91225928 _3RU\NLR\AUTH\66499387 |
|
| 606 |
_aШоколад _xПроизводство _91226094 _3RU\NLR\AUTH\66499464 |
||
| 686 | 1 | _aЛ864 | |
| 701 | 1 |
_aЧерных _bИ. А. _gИгорь Анатольевич |
|
| 701 | 1 |
_aКалманович _bС. А. _cд-р техн. наук _gСветлана Александровна _9185597 _3RU\NLR\AUTH\770185648 |
|
| 701 | 1 |
_aКрасина _bИ. Б. _cд-р техн. наук _gИрина Борисовна _9185491 _3RU\NLR\AUTH\770185542 |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bРГБ _c20150617 _gRCR |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNBR | ||