| 000 | 02555nam0a2200409 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\BIBL_A\010841273 | ||
| 005 | 20260408100900.0 | ||
| 010 |
_a9785987098851 _9150 |
||
| 021 |
_aRU _b2015-58829 _93479 |
||
| 035 | _a(NILC)RuMoRGB-007991169 | ||
| 035 | _a(NLR Aleph) 010841273 | ||
| 090 |
_a10328566 _c10328566 |
||
| 100 | _a20150916d2014 k y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa z 000yy | ||
| 200 | 1 |
_aТеоретические и прикладные аспекты реконструкции предприятий питания социальной сферы _eколлективная монография _f[Иванов Е. Л., к.т.н., доц., Несмелова С. В., Ястина Г. М., к.т.н., доц. и др. _gпод ред. Е. Л. Иванова] _gМ-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Санкт-Петербургский гос. торгово-экономический ун-т" (ФГБОУ ВПО "СПбГТЭУ"), [Каф. технологии и орг. питания] |
|
| 210 |
_aСанкт-Петербург _cЛема _d2014 |
||
| 215 |
_a155 с. _cил. _d20 |
||
| 300 | _aАвт. указаны на обороте тит. л. | ||
| 320 | _aБиблиогр. в конце гл. | ||
| 606 | 1 |
_aСоциальное питание _xПредприятия _xСанитарно-гигиенические требования _92291065 _3RU\NLR\AUTH\6601599569 |
|
| 606 | 1 |
_aСоциальное питание _xПредприятия _xРеконструкция _92291185 _3RU\NLR\AUTH\6601599627 |
|
| 675 | _a641/642 | ||
| 686 | 1 | _aР123.62 | |
| 686 | 1 | _aУ42(0)4-803.497 | |
| 686 | 1 | _aУ30(2)67-32 | |
| 701 | 1 |
_4070 _4340 _7ca _8rus _aИванов _bЕ. Л. _cканд. техн. наук, обществ. питание _gЕвгений Леонидович _931699 _3RU\NLR\AUTH\7748764 |
|
| 701 | 1 |
_aНесмелова _bС. В. _gСветлана Владимировна |
|
| 701 | 1 |
_aЯстина _bГ. М. _gГалина Михайловна |
|
| 712 | 0 | 2 |
_4570 _aСанкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет _9364441 _3RU\NLR\AUTH\8810239380 |
| 801 | 0 |
_aRU _bРГБ _c20150805 _gRCR |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bРГБ _c20150805 _2rusmarc |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNBR | ||