| 000 | 01890nam0a2200337 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\BIBL_A\010568786 | ||
| 005 | 20241103042936.0 | ||
| 010 |
_a9785814917508 _9500 |
||
| 021 |
_aRU _b2014-76314 _94669 |
||
| 090 |
_a10415358 _c10415358 |
||
| 100 | _a20141218d2014 k y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa|||7|||001yy | ||
| 200 | 1 |
_aБиотехнология производства десертных биопродуктов для функционального питания _eмонография _fС. И. Артюхова, А. А. Макшеев _gМинобрнауки России, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Ом. гос. техн. ун-т" |
|
| 210 |
_aОмск _cИзд-во ОмГТУ _d2014 |
||
| 215 |
_a122 с. _cил. _d21 |
||
| 300 | _aНа 4-й с. обл. авт.: Артюхова С. И. - д.т.н., проф., засл. деят. науки и образования, чл.-корр. РАЕ, Макшеев А. А. - кт.н. | ||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 99-122 (209 назв.) | ||
| 606 |
_aМолочно-кислые продукты диетические _xПроизводство _xБиотехнологические основы _2nlr_sh2 _3RU\NLR\AUTH\661441580 _92420650 |
||
| 606 |
_8rus _aДесерты _7ca _2nlr_sh1 _2nlr_sh2 _3RU\NLR\AUTH\661255769 _92079870 |
||
| 610 | 0 | _aфункциональные кисломолочные десерты | |
| 610 | 0 | _aбиопродукт "Армалайф" | |
| 686 | 1 | _aЛ955-96 | |
| 700 | 1 |
_aАртюхова _bС. И. _gСветлана Ивановна |
|
| 701 | 1 |
_aМакшеев _bА. А. _gАндрей Александрович |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 943 |
_oPUBLIC _pTEX_48003 |
||
| 983 | 0 | _aРГ-ОО авт. по кн. | |