| 000 | 02692nam0a2200517 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\BIBL_A\010862609 | ||
| 005 | 20260406023652.0 | ||
| 010 |
_a9785912835995 _91000 |
||
| 021 |
_aRU _b15-70155 |
||
| 035 | _a(NILC)RuMoRGB-008018637 | ||
| 035 | _a(NLR Aleph) 010862609 | ||
| 090 |
_a10428261 _c10428261 |
||
| 100 | _a20151015d2015 um y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa|||z|||000yy | ||
| 200 | 1 |
_aНаучно-практические аспекты разработки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий с антиоксидантными свойствами _eмонография _fН. Л. Наумова, В. М. Позняковский |
|
| 210 |
_aЧелябинск _cЦицеро _d2015 |
||
| 215 |
_a198 с. _cил., табл. _d21 |
||
| 300 | _aНа 4-й с. обл.: В.М. Позняковский - д.б.н., проф. | ||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 164-183 (245 назв.) | ||
| 606 | 1 |
_aДиетический хлеб _xПроизводство _9990018 _3RU\NLR\AUTH\66373872 |
|
| 606 | 1 |
_aДиетические кондитерские изделия мучнистые _xПроизводство _9989787 _3RU\NLR\AUTH\66373738 |
|
| 606 | 1 |
_aПищевые добавки селенсодержащие _92546086 _3RU\NLR\AUTH\661506961 |
|
| 606 | 1 |
_aХлебобулочные изделия _xПищевая ценность _92545183 _3RU\NLR\AUTH\661506478 |
|
| 606 | 1 |
_aКондитерские изделия _xПищевая ценность _91342395 _3RU\NLR\AUTH\66559750 |
|
| 610 | 0 | _aселенсодержащие хлебобулочные изделия | |
| 610 | 0 | _aселенсодержащие мучные кондитерские изделия | |
| 610 | 0 | _aфункциональные хлебобулочные изделия | |
| 610 | 0 | _aфункциональные мучные кондитерские изделия | |
| 610 | 0 | _aобогащенные хлебобулочные изделия | |
| 610 | 0 | _aобогащенные мучные кондитерские изделия | |
| 675 | _a664.6/.7 | ||
| 686 | 1 | _aЛ837.2 | |
| 686 | 1 | _aЛ868 | |
| 686 | 1 | _aЛ815.4 | |
| 686 | 1 | _aР123.811.1-0 | |
| 686 | 1 | _aР123.83-0 | |
| 700 | 1 |
_8rus _7ca _aНаумова _bН. Л. _cканд. техн. наук _gНаталья Леонидовна _3RU\NLR\AUTH\77125217 _9108142 |
|
| 701 | 1 |
_aПозняковский _bВ. М. _gВалерий Михайлович |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bРГБ _c20150910 _gRCR |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bРГБ _c20150910 _2rusmarc |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNBR | ||