000 01962nam0a2200421 4500
001 RU\NLR\bibl\790728
005 20250614122420.0
010 _a5-93913-063-1
_bв пер.
021 _aRU
_b2004-77275
_93811
035 _aRSL-KNO-002554447
035 _a(NLR Aleph) 000779972
090 _a1055890
_c1055890
100 _a20041210d2004 |||y0rusy50 ca
101 1 _arus
_cger
102 _aRU
105 _aa |||||||||
106 _ar
135 _acrmn mmmanaba
200 1 _aБезалкогольные напитки
_eсырье, технологии, нормативы
_fГ. Шуманн
_gпер. с нем. под общ. ред. д.т.н., проф. А.В. Орещенко и к.т.н. Л.Н. Беневоленской
210 _aСПб.
_cПрофессия
_d2004
_gГП Техн. кн.
215 _a278 с., [6] л. цв. ил.
_cил., табл.
_d24м
_eCD-R
225 1 _aНаучные основы и технологии
320 _aБиблиогр. в конце разделов
325 1 _aКопия доступна в электронной библиотеке РНБ
606 1 _aБезалкогольные напитки
_xПроизводство
_91272041
_3RU\NLR\auth\66205872
610 0 _aПищевые производства -- Производство безалкогольных напитков -- Справочник
686 _aЛ88я22
_2rubbk
686 _aЛ88
700 1 _aШуманн
_bГ.
_4070
801 0 _aRU
_bRuMoRKP
_c20041210
_grcr
801 1 _aRU
_bRuMoRGB
_c20041210
801 2 _aRU
_bNLR
_c20050421
_gPSBO
901 _eКнижные издания
942 _cBOOK
980 _aNB
981 1 3 _a(13) Документы, защищенные авторским правом
_b(13) Современная научная, научно-популярная и популярная л