| 000 | 02449nam0a2200481 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\BIBL_A\010353268 | ||
| 005 | 20240921165522.0 | ||
| 010 |
_a9785988791652 _9500 |
||
| 035 | _a(NILC)LIBNET\0000438026 | ||
| 035 | _aRU | ||
| 035 | _a(NLR Aleph) 010353268 | ||
| 090 |
_a10754468 _c10754468 |
||
| 100 | _a20140505d2014 um y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aac||j|||000yy | ||
| 200 | 1 |
_aТехнология консервирования растительного сырья _eучебник для студентов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров 260100.62 "Продукты питания из растительного сырья" _f[Э.С. Гореньков, д.т.н., проф., засл. деят. науки РФ, А.Н. Горенькова, к.т.н, О.И. Кутина, д.т.н., проф., Т.В. Шленская, д.т.н., проф.] |
|
| 210 |
_aСанкт-Петербург _cГИОРД _d2014 |
||
| 215 |
_a317, [2] с. _cил. |
||
| 300 | _aАвторы указаны на обороте тит. л. | ||
| 320 | _aБиблиогр. в конце кн. (20 назв.) | ||
| 606 |
_aРастительное сырье _jУчебники для высших учебных заведений _xКонсервирование _92210985 _3RU\NLR\AUTH\6601562111 |
||
| 610 | 1 | _aконсервирование технологии | |
| 610 | 1 | _aконсервы | |
| 610 | 1 | _aовощные консервы | |
| 610 | 1 | _aтоматные продукты | |
| 610 | 1 | _aсоки | |
| 610 | 1 | _aконсервы для детей | |
| 610 | 1 | _aбыстрозамороженные продукты | |
| 610 | 1 | _aквашение овощи и фрукты | |
| 610 | 1 | _aсушеные фрукты | |
| 686 |
_a36.910-06я73-1 _2rubbk |
||
| 686 |
_a65.53 _2rugasnti |
||
| 686 | 1 | _aЛ961я73-1 | |
| 701 | 1 |
_aГореньков _bЭ. С. _gЭдуард Семенович _4070 |
|
| 701 | 1 |
_aГоренькова _bА.Н. _gАлла Николаевна |
|
| 701 | 1 |
_aКутина _bО. И. _gОльга Иосифовна |
|
| 701 | 1 |
_aШленская _bТ. В. _gТатьяна Владимировна |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bТюменская ОНБ _c20140401 |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNBR | ||