| 000 | 02221nam0a2200481 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\BIBL_A\010354114 | ||
| 005 | 20260405235844.0 | ||
| 010 |
_a9785988791591 _bв пер. _9500 |
||
| 035 | _a(NILC)LIBNET\0000367309 | ||
| 035 | _aRU | ||
| 035 | _a(NLR Aleph) 010354114 | ||
| 090 |
_a10757172 _c10757172 |
||
| 100 | _a20140507d2013 km y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _ay|||j|||000yy | ||
| 200 | 1 |
_aФункциональные пищевые ингредиенты и добавки для хлебобулочных и кондитерских изделий _e[для специалистов пищевой промышленности, аспирантов и студентов] _fС. Я. Корячкина, Т. В. Матвеева |
|
| 210 |
_aСанкт-Петербург _cГИОРД _d2013 |
||
| 215 |
_a526, [1] с. _d22 |
||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 521-527 | ||
| 606 |
_aКондитерские изделия _xДобавки _91342329 _3RU\NLR\AUTH\66559716 |
||
| 606 |
_aХлебобулочные изделия _xДобавки _92132348 _3RU\NLR\AUTH\661590373 |
||
| 610 | 1 | _aбиологически активные добавки | |
| 610 | 1 | _aжиросодержащие добавки | |
| 610 | 1 | _aпищевые волокна | |
| 610 | 1 | _aминералсодержащие добавки | |
| 610 | 1 | _aкомплексные добавки | |
| 610 | 1 | _aфитодобавки | |
| 610 | 1 | _aдобавки функционального назначения | |
| 610 | 1 | _aдобавки для профилактики сахарного диабета | |
| 686 |
_a36.83я73 _2rubbk |
||
| 686 |
_a36.86я73 _2rubbk |
||
| 686 |
_a65.33 _2rugasnti |
||
| 686 |
_a65.35 _2rugasnti |
||
| 686 | 1 | _aЛ83-3 | |
| 686 | 1 | _aЛ86-3 | |
| 700 | 1 |
_aКорячкина _bС. Я. _gСветлана Яковлевна _4070 |
|
| 701 | 1 |
_4070 _8rus _7ca _aМатвеева _bТ. В. _cинженер-технолог _gТатьяна Владимировна _3RU\NLR\AUTH\77109445 _992370 |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bТюменская ОНБ _c20130820 |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNBR | ||