| 000 | 01635nam0a2200385 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\BIBL_A\011574757 | ||
| 005 | 20260408194010.0 | ||
| 010 |
_a9785906689634 _9100 |
||
| 021 |
_aRU _b2017-92950 _96661 |
||
| 035 | _a(RuMoRGB)009475432 | ||
| 035 | _a(NLR Aleph) 011574757 | ||
| 090 |
_a10816697 _c10816697 |
||
| 100 | _a20171226d2017 k y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 |
_aRU _aRU |
||
| 105 | _aa z 000zy | ||
| 200 | 1 |
_aЖиры в индустрии питания _eмонография _fИ. В. Симакова, Л. З. Шильман, Р. Л. Перкель [и др.] _gпод общей редакцией И. В. Симаковой |
|
| 210 |
_aСаратов [и др.] _cЦеСАин [ др.] _d2017 |
||
| 215 |
_a248 с. _cил., цв. ил., табл. _d21 |
||
| 313 | _aв т. ч. пр-во искусств. красной икры | ||
| 320 | _aБиблиогр. в конце гл. | ||
| 606 | 1 |
_aИкра искусственная _91168279 _3RU\NLR\AUTH\66468517 |
|
| 606 |
_aПищевые жиры _xПрименение в кулинарии _91447549 _3RU\NLR\AUTH\66613077 |
||
| 606 |
_aЖиры _xПрименение в питании _92249310 _3RU\NLR\AUTH\661349274 |
||
| 686 |
_aР123.023,0 _2rubbk |
||
| 686 | 1 | _aЛ99-3 | |
| 686 | 1 | _aЛ947-98 | |
| 686 | 1 | _aР123.023 | |
| 701 | 1 |
_aСимакова _bИ. В. _gИнна Владимировна |
|
| 701 | 1 |
_aШильман _bЛ. З. _gЛев Залманович |
|
| 701 | 1 |
_aПеркель _bР. Л. _gРоман Львович |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNBR | ||