| 000 | 01914nam0a2200373 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\BIBL_A\011591518 | ||
| 005 | 20260406081008.0 | ||
| 010 |
_a978-5-89289-714-3 _9500 |
||
| 021 |
_aRU _b2017-91551 _96947 |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 011591518 | ||
| 035 | _a(RuMoRGB)009489917 | ||
| 090 |
_a10841211 _c10841211 |
||
| 100 | _a20180112d2015 k y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa|||z|||000zy | ||
| 200 | 1 |
_aТеория и практика видовой идентификации плодово-ягодного сырья в продуктах на молочной основе _eмонография _fА.Ю. Просеков, Ю.В. Голубцова _gМинистерство образования и науки Российской Федерации, ФГБОУ ВО Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (университет) |
|
| 210 |
_aКемерово _c[б. и.] _d2015 |
||
| 215 |
_a160 с. _cил., табл. _d20 |
||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 151-160 (86 назв.) | ||
| 606 | 1 |
_aПлодово-ягодное сырье _xАнализ _92379722 _3RU\NLR\AUTH\6601640941 |
|
| 606 | 1 |
_aПлодово-ягодное сырье _xПереработка _92057945 _3RU\NLR\AUTH\661233942 |
|
| 610 | 0 | _aплодово-ягодные наполнители | |
| 610 | 0 | _aплодово-ягодное сырье | |
| 610 | 0 | _aидентификация пищевых продуктов | |
| 686 | 1 | _aЛ913-3с | |
| 686 | 1 | _aЛ95-3 | |
| 700 | 1 |
_8rus _7ca _aПросеков _bА. Ю. _f1976- _gАлександр Юрьевич _3RU\NLR\AUTH\7744601 _927541 |
|
| 701 | 1 |
_aГолубцова _bЮ. В. _gЮлия Владимировна |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNBR | ||
| 980 | _aNB | ||