| 000 | 02586nam0a2200493 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\bibl\1386569 | ||
| 005 | 20260406080610.0 | ||
| 010 |
_a978-5-94617-160-1 _9500 |
||
| 021 |
_aRU _b2009-33653 _92027 |
||
| 035 | _aRUM0057591 | ||
| 035 | _aEL/0000289914 | ||
| 035 | _a(nilc)RSL-KNO-004322922 | ||
| 035 | _a(NLR Aleph) 001378632 | ||
| 090 |
_a1087711 _c1087711 |
||
| 100 | _a20090416d2009 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa ||||||||| | ||
| 200 | 1 |
_aНовые виды хлебобулочных и кондитерских изделий с использованием нетрадиционного сырья _fН.Н. Типсина _gМ-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Краснояр. гос. аграр. ун-т |
|
| 210 |
_aКрасноярск _cИзд-во Красноярского государственного аграрного университета _d2009 |
||
| 215 |
_a167 с. _cил. _d21 |
||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 159-160 (21 назв.) | ||
| 330 | _aМука из круп, растительные порошки, зародыши зерна, молочные продукты и др. | ||
| 606 | 1 |
_aКондитерские изделия мучнистые _92084905 _3RU\NLR\auth\661261003 |
|
| 606 | 1 |
_aХлебобулочные изделия _92240209 _3RU\NLR\auth\661344273 |
|
| 610 | 2 | _aПищевые производства -- Хлебопекарное производство | |
| 610 | 2 | _aПищевые производства -- Кондитерское производство | |
| 610 | 2 | _anlr_sh | |
| 610 | 2 | _aкондитерские изделия -- мучные кондитерские изделия -- хлебобулочные изделия -- нетрадиционное сырье -- пищевое использование -- рецептура -- технологии -- пищевая ценность -- ассортимент -- учебные пособия | |
| 686 |
_aЛ83,0 _2rubbk |
||
| 686 |
_aЛ86,0 _2rubbk |
||
| 686 |
_a65.09.03 _2rugasnti |
||
| 686 | _aЛ865 | ||
| 686 | _aЛ838 | ||
| 700 | 1 |
_4070 _7ca _8rus _aТипсина _bН. Н. _gНэлля Николаевна _9212815 _3RU\NLR\AUTH\770212871 |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bРГБ _c20090416 _grcr |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bРГБ _c20090416 |
|
| 801 | 2 |
_aRU _bЦНСХБ РАСХН _c20090605 |
|
| 801 | 2 |
_aRU _bЦНСХБ РАСХН _c20090910 _2rusmarc |
|
| 801 | 2 |
_aRU _bNLR _c20090624 _grcr |
|
| 830 | _aавт. по кн. | ||
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||