| 000 | 01509nam0a2200325 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\bibl\1688863 | ||
| 005 | 20260405125110.0 | ||
| 010 |
_a978-5-89807-112-7 _9100 |
||
| 021 |
_aRU _b2010-71455 _94728 |
||
| 035 | _a(nilc)RSL-KNO-004733176 | ||
| 035 | _a(NLR Aleph) 001680011 | ||
| 090 |
_a1095312 _c1095312 |
||
| 100 | _a20100920d2009 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa ||||||||| | ||
| 200 | 1 |
_aРазработка концентрата симбиотической закваски для хлебопекарного производства _fИ. М. Кузнецова _gСибирский ун-т потребительской кооп., Забайкальский ин-т предпринимательства |
|
| 210 |
_aЧита _cЗабайкальский институт предпринимательства Сибирского университета потребительской кооперации _d2009 |
||
| 215 |
_a99 с. _cил., табл. _d21 |
||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 88-99 | ||
| 606 | 1 |
_aХлебные закваски _91104578 _3RU\NLR\auth\66435488 |
|
| 686 |
_aЛ830.236,0 _2rubbk |
||
| 686 | _aЛ830.236 | ||
| 700 | 1 |
_4070 _8rus _7ca _aКузнецова _bИ. М. _cканд. техн. наук _gИрина Михайловна _3RU\NLR\auth\7750442 _933376 |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bРГБ _c20100920 _grcr |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bРГБ _c20100920 |
|
| 801 | 2 |
_aRU _bNLR _c20101019 _grcr |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||