| 000 | 01900nam0a2200361 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\BIBL_A\011002917 | ||
| 005 | 201603170507 | ||
| 010 |
_a978-5-89289-890-4 _9100 |
||
| 021 |
_aRU _b2016-10207 _9663 |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 011002917 | ||
| 035 | _a(NILC)RuMoRGB-008142842 | ||
| 090 |
_a10975957 _c10975957 |
||
| 100 | _a20160226d2015 km y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa|||j|||000yy | ||
| 200 | 1 |
_aСовременные технологии приготовления теста на хлебопекарных предприятиях _eучебное пособие _eдля студентов вузов _fМ-во образования и науки Российской Федерации, ФГБОУ ВО Кемеровский технологический ин-т пищевой пром-сти (ун-т) (КемТИПП) _g[Романов Александр Сергеевич и др.] |
|
| 210 |
_aКемерово _cКемТИПП _d2015 |
||
| 215 |
_a269 с. _cил. _d21 |
||
| 225 | 1 | _aВысшее образование | |
| 320 | _aБиблиогр.: с. 268-269 (14 назв.) | ||
| 606 | 1 |
_aТесто _xПриготовление _jУчебные издания для высших учебных заведений _2nlr_sh2 _3RU\NLR\AUTH\661261018 |
|
| 675 | _a664.6/.7 | ||
| 686 | 1 | _aЛ830.2я73-1 | |
| 701 | 1 |
_aРоманов _bА. С. _cд-р техн. наук, хлебопекар. пр-во _gАлександр Сергеевич _3RU\NLR\AUTH\7727569 |
|
| 712 | 0 | 2 |
_aКемеровский технологический институт пищевой промышленности _3RU\NLR\AUTH\889996538 _4570 |
| 801 | 0 |
_aRU _bРГБ _c20160211 _gRCR |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bРГБ _c20160211 _2rusmarc |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNBR | ||
| 980 | _aNB | ||