| 000 | 02131nam0a2200325 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\BIBL_A\011628376 | ||
| 005 | 20180316112244.0 | ||
| 010 |
_a978-5-4465-1670-4 _932 |
||
| 021 |
_aRU _bКН-П-18-001705 _9КН-П-18-0118 |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 011628376 | ||
| 035 | _a(RuMoRGB)009515780 | ||
| 090 |
_a11020198 _c11020198 |
||
| 100 | _a20180213d2017 k y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa|||j|||000zy | ||
| 200 | 1 |
_aМикробиологические основы заквасок молока _eучебное пособие _e[для студентов, обучающихся по направлениям 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" и 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения", а также для магистров по направлению 19.04.03 "Продукты питания животного происхождения"] _fО. Д. Сидоренко, Е. В. Жукова _gМинистерство сельского хозяйства Российской Федерации, Российский государственный аграрный университет - МСХА им. К. А. Тимирязева |
|
| 210 |
_aМосква _cРеарт _d2017 |
||
| 215 |
_a131 с. _cил., табл. _d21 |
||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 121-124 (41 назв.) | ||
| 606 | 1 |
_aЗакваски для молока _jУчебные издания для высших учебных заведений _xМикробиологические основы _92359012 _3RU\NLR\AUTH\6601631291 |
|
| 686 |
_aЛ955.06я73-1 _2rubbk |
||
| 686 | 1 | _aЛ955.06-14я73-1 | |
| 700 | 1 |
_aСидоренко _bО. Д. _gОлег Дмитриевич |
|
| 701 | 1 |
_7ca _8rus _aЖукова _bЕ. В. _cканд. с.-х. наук _gЕкатерина Викторовна _995509 _3RU\NLR\AUTH\77112584 |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNBR | ||
| 980 | _aNB | ||