000 03027nam0a2200421 4500
001 RU\NLR\BIBL_A\011374789
005 20260408213652.0
010 _a978-5-906706-72-0
_9100
021 _aRU
_b2017-23015
_91704
035 _a(RuMoRGB)008842525
035 _a(NLR Aleph) 011374789
090 _a11371380
_c11371380
100 _a20170426d2016 |||y0rusy50 ca
101 0 _arus
102 _aRU
105 _aa j 000zy
200 1 _aТовароведение и экспертиза качества сахаристых кондитерских изделий, шоколада и какао-продуктов
_eучебное пособие для студентов всех форм обучения направления подготовки 38.03.06 "Торговое дело", профиль "Товароведение и экспертиза товаров"
_fА. Н. Табаторович
_gМинистерство образования и науки Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова, Омский институт (филиал)
210 _aОмск
_cАмфора
_d2016
215 _a183 с.
_cил.
_d21
320 _aБиблиогр.: с. 159-163 (60 назв.)
606 _aКондитерские изделия
_jУчебные издания для высших учебных заведений
_xТовароведение
_92383310
_3RU\NLR\AUTH\661421797
606 1 _aШоколад
_jУчебные издания для высших учебных заведений
_xТовароведение
_92336338
_3RU\NLR\AUTH\6601620624
606 1 _aКакао-бобы
_jУчебные издания для высших учебных заведений
_xТовароведение
_91226042
_3RU\NLR\AUTH\66499438
606 1 _aКакао-бобы
_jУчебные издания для высших учебных заведений
_xКачество
_92336340
_3RU\NLR\AUTH\6601620625
606 1 _aШоколад
_jУчебные издания для высших учебных заведений
_xКачество
_91992208
_3RU\NLR\AUTH\661200292
606 _aКондитерские изделия
_xКачество
_xКонтроль
_jУчебные издания для высших учебных заведений
_3RU\NLR\AUTH\6601716474
_92538203
610 0 _aповидло
610 0 _aджемы
610 0 _aяблочно-фруктовые смеси с сахаром
686 1 _aЛ913.03-9я73-1
686 1 _aЛ86-9я73-1
686 1 _aЛ86-106я73-1
700 1 _aТабаторович
_bА. Н.
_gАлександр Николаевич
942 _cBOOK
980 _aNBR
980 _aNB